- Sobrasada: Uno dei più conoscenti dell'isola. Questa salsiccia proviene dal maiale nero (Porc Negre), una specie autoctona dell'isola. Di solito si mangia con il par moreno o con i biscotti maiorchini quelys.
- Tumbet: Piatto che dimostra il buon orto maiorchino, contiene solo verdure dell'isola (piatto vegetariano). Le verdure utilizzate per questa prelibatezza sono pomodori, patate, melanzane, peperone verde, aglio, olio e sale.
- Coca de Trampó: un altro piatto realizzato con le deliziose verdure maiorchine frutteto. Consiste in un impasto di pane piatto, con verdure come pomodori, peperoni, cipolle, pomodoro... sopra. Piatto sano e tipico!
- Lumache: Può sembrare strano mangiare le lumache, ma se vuoi esplorare l'isola, assicurati di provarle! Si servono all'interno del guscio, con un brodo di prezzemolo, aglio, finocchio e peperoncino.
- Arros Brut: Anche se non è uno dei piatti più conosciuti , è senza dubbio uno dei più deliziosi. Zuppa di riso che viene preparata con carne dell'isola come il butifarrón e la sobrasada, inoltre vengono aggiunte alcune verdure del frutteto di Maiorca.
- Zuppe maiorchine: Chiamate anche zuppe Secas, è un piatto a base di fette di pane nero secco e brodo vegetale. Anche se si chiama minestra, si mangia con la forchetta, poiché le fette di pane assorbono tutto il liquido.
- Frito maiorchino: Un altro dei piatti più tipici, e può essere trovato nella maggior parte dei ristoranti che servono cibo maiorchino. È fatta di carne di maiale o di agnello, fegato, patate, piselli, finocchi, fave e peperoni rossi.
- Ensaimadas: Forse con il permesso della sobrassada, è la più caratteristica di Maiorca. Ci sono innumerevoli varietà diverse che troverai nelle pasticcerie dell'isola, ma gli ingredienti di base sono solitamente acqua, zucchero, burro, pasta e uova.
- Gató di mandorle di Maiorca: Pan di spagna Tipico maiorchino, non contiene farina, quindi è adatto alle intolleranze. Questo dolce spugnoso ha uova, zucchero, limone e mandorle tritate, fantastico!
Anche se citiamo questi, la cucina maiorchina è sia deliziosa, sia varia , con piatti molto diversi per tutti i gusti.
Se hai intenzione di venire sull'isola, ti invitiamo a gustare queste prelibatezze nelle nostre incredibili case! https://www.panchorentals.es/
Ti stiamo aspettando!